|
|
Joodse Boterkoek Van Mamma
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Joodse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
335 g bloem, snufje zout, 270 g boter, 200 g suiker, pakje vanillesuiker, 1 eigeel, eiwit voor erover (of melk)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kneed de ingredienten, doe in een ingevette boterkoekvorm (diameter 24 cm). Bestrijk de bovenkant met eiwit of melk en trek er met een mes streepjes of ruitjes over. 25 min in de oven op stand 5.
Variatie: druk snippers gember op de bovenkant alvorens deze met ei te bestrijken. Of amandelschaafsel.
|
|
|